Marea Roșie, unde deșertul se întâlnește cu oceanul, este unul dintre cele mai exotice și fascinante peisaje marine de pe planetă. Ea găzduiește cel mai nordic recif tropical de pe pământ, o adevărată oază de viețuitoare marine, recifuri și formațiuni coralifere.
În Marea Roșie este dezvoltată cea mai mare diversitate de faună marină din toate recifurile tropicale și are cea mai mare densitate de corali pe metru cub de apă de mare din lume.
Reciful viu din Marea Roșie este inspirația noastră dar și sursa pentru materia primă din care este făcută sarea noastră ce ne permite să vă aducem reciful viu în fiecare granulă de sare.
Sursa materiei prime pentru toată gama de sare Red Sea
Din apa limpede și nepoluată, din imediata apropiere a recifului de corali, apa marină este adusă în iazuri puțin adânci unde suferă un proces natural de evaporare sub soarele fierbinte al deșertului.
În primul iaz, apa marină este evaporată de la salinitatea ei naturală de 40 ppt la o salinitate ridicată de aproximativ 250 ppt, precipitând astfel tot calciul și urmele de metale grele din apă.
În iazurile ce urmează, pe măsură ce apa se evaporă în continuare, cristale mari de clorură de sodiu încep să se formeze, lăsând în saramură sărurile concentrate de magneziu și potasiu. La sfârșitul procesului de evaporare cristalele de clorură de sodiu sunt separate de saramură și urmează un proces complex de spălare și uscare pentru îndepărtarea urmelor de impurități organice și altor impurități.
Rezultatul final este o clorură de sodiu pură, albă, de puritate alimentară, dar care include de asemenea cele 45 elemente esențiale, exact în proporția în care acestea se găsesc în apa de mare. Această clorură de sodiu, natural îmbunătățită cu elementele esențiale din apa marină este baza pentru toate sortimentele noastre de sare, permițându-ne să vă aducem reciful viu în fiecare granulă de sare.
Clorura de sodiu astfel obținută, cu conținutul său natural de microelemente în proporția exactă din apa marină, lipsită de orice impurități și urme de metale grele, reprezintă peste 72% din conținutul tuturor sortimentelor de sare Red Sea și, prin definiție, furnizează o calitate și o omogenitate a produsului finit, imposibil de obținut in condiții artificiale.
În etapele următoare ale procesului este re-adăugarea la clorura de sodiu a celorlalte elemente pierdute prin evaporare, cum sunt calciul, magneziul, potasiul și a altor elemente, rezultând în final un produs consistent, cu o perfectă omogenitate.
Concentrațiile foarte scăzute de metale grele din sarea Red Sea elimină necesitatea adăugării de liganzi artificiali pentru fixarea acestora, liganzi ce afectează puternic funcționarea spumatoarelor de proteine când sunt adăugați in sarea marină.
Acum această sare este disponibilă și pentru tine! Pentru a cumpăra click aici!
